@cheffpatricksantos_

Hoje eu vou te ensinar um dos melhores recheios que você vai fazer na confeitaria. Aquele que dá pra usar o ano inteiro: em bolo, ovo de Páscoa, bolo de pote, trufa e muito mais. Ele é conhecido como brigadeiro de caramelo, mas tem aquele gostinho incrível de doce de leite feito na panela que derrete na boca. 🤤 Então já salva essa receita agora pra não perder, porque você ainda vai usar muito! Ingredientes: • Açúcar refinado – 80 g • Manteiga – 60 g • Creme de leite – 400 g (2 caixinhas) • Leite condensado – 800 g (2 caixinhas) Esse recheio fica super cremoso, equilibrado e muito profissional. #confeitaria #recheiodebolo #brigadeirocaramelo

♬ som original – Patrick Santos