Bolo natalino macio e requintado que derrete na boca. Possui massa delicada, recheio cremoso de pistache, calda de baunilha e cobertura com chantilly e pistache torrado.

Ingredientes

Massa

  • 130 g Farinha de trigo
  • 4 unidades Ovos
  • 130 g Açúcar refinado
  • 15 g Emulsão de baunilha

Recheio De Pistache

  • 500 g Leite condensado
  • 300 g Creme de leite
  • 25 g Pasta de pistache
  • 60 g Pistache para as camadas

Calda

  • 70 g Açúcar refinado
  • 200 ml Água
  • 5 g Essência de baunilha

Cobertura

  • 300 g Chantilly em ponto firme
  • 50 g Pistache torrado para decorar
@cheffpatricksantos_

BOLO DE PISTACHE 🍰✨ O Natal tá chegando, então já começamos por aqui com as receitas natalinas 🎄🎅🏽 Se você ainda não provou um bolo de pistache, precisa provar! Esse bolo simplesmente derrete na boca 🤤 Anota aí os ingredientes 👇🏾 Para a massa 👇🏾 • Farinha de trigo – 130 g • Ovos – 4 unidades • Açúcar refinado – 130 g • Emulsão de baunilha @magoindustria – 15 g Para o recheio de pistache 👇🏾 • Leite condensado – 500 g • Creme de leite – 300 g • Pasta de pistache – 25 g • Pistache para as camadas – 60 g Para a calda 👇🏾 • Açúcar refinado – 70 g • Água – 200 ml • Essência de baunilha – 5 g Para a cobertura 👇🏾 • Chantilly em ponto firme – 300 g • Pistache torrado para decorar – 50 g Esse bolo tem 15×10 de altura e validade de 5 dias. E aí, aprovado? 🫣😍 #bolodepistache #receitanatalina #confeitariaartesanal #confeitariacriativa #chefpatrick

♬ som original – Patrick Santos

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