🍒 A CEREJA DO AMOR METALIZADA Essa belezura não é só pra deixar a vitrine linda… 👇 Ingredientes que usei nessa versão poderosa: Brigadeiro Recheio: • 1 caixa de leite condensado • 1 caixa de creme de leite • 80 g de leite em pó • 20 g de pasta de cereja 👉 Calda: • 450 g de açúcar refinado • 180 ml de água • 90 g de glucose de milho • Corante em gel vermelho • 4 g de pó dourado ✨ Dicas pra sua calda ficar metalizada e crocante: ✔️ Misture o pó dourado junto com os outros ingredientes da calda, antes de levar ao fogo ✔️ Não use fogo alto — deixe ferver em fogo médio até o ponto de vidro (145 °C a 150 °C) ✔️ Não mexa a calda enquanto estiver no fogo, pra não açucarar ✔️ O brilho aparece mais quando a calda esfria no doce — paciência! 🧊 Armazenamento certo, sem perder o croc: Depois de prontos, mantenha em local seco, fresco! 🚫 Nada de geladeira! A umidade derrete a crocância 💡 Embale individualmente pra proteger e manter o brilho intacto 🔥 Trend das Frutas do Amor tá bombando! A maçã já é clássica, mas a cereja metalizada chegou pra brilhar — literalmente! Salva esse post, compartilha com sua amiga doceira e bora faturar #CerejaDoAmor#FrutasDoAmor#DocesMetalizados#CaldaPerfeita#ReceitaQueVende#morangodoamor#maçadoamor#uvadoamor#CheffPatrickSantos
