Um clássico bolo recheado cremoso que agrada a todos. Perfeito para café da tarde, aniversários ou qualquer ocasião especial.

Ingredientes

Massa

  • 3 unid. Ovos
  • 270g Açúcar refinado
  • 360g Farinha de trigo
  • 150ml Leite integral
  • 100g Manteiga
  • 60ml Óleo
  • 200g Creme de leite
  • 15g Fermento em pó
  • 15g Pasta de baunilha

Recheio

  • 350ml Leite integral
  • 40g Amido de milho
  • 4 unid. Gemas
  • 800g Leite condensado
  • 300g Creme de leite
  • Fava de baunilha
  • 100g Chocolate Belga amargo 75%

Calda

  • 300ml Água filtrada
  • 100g Açúcar refinado
  • Baunilha

Modo de preparo

  1. Preparar a calda: levar água filtrada, açúcar refinado e baunilha ao fogo até ferver.
  2. Deixar a calda esfriar antes de usar.
  3. Preparar a massa do bolo com os ingredientes indicados.
  4. Assar a massa em forma 17x12cm.
  5. Preparar o recheio cremoso com leite integral, amido de milho, gemas, leite condensado, creme de leite, fava de baunilha e chocolate belga.
  6. Montar o bolo alternando camadas de massa e recheio.
  7. Umedecer o bolo com a calda resfriada.
@cheffpatricksantos_

BOLO CASADINHO DOS SONHOS! 🤤🍫✨ Se você ama aquele bolo recheado cremoso que agrada todo mundo, essa receita é pra você! Um clássico que nunca sai de moda e faz bonito em qualquer ocasião. 💥 📋 Ingredientes RECHEIO: • Leite integral – 350ml • Amido de milho – 40g • Gemas – 4 unid. • Leite condensado – 800g • Creme de leite – 300g • Fava de baunilha a gosto • Chocolate Belga amargo 75% – 100g MASSA: • Ovos – 3 unid. • Açúcar refinado – 270g • Farinha de trigo – 360g • Leite integral – 150ml • Manteiga – 100g • Óleo – 60ml • Creme de leite – 200g • Fermento em pó – 15g • Pasta de baunilha – 15g 👉 Usei forma 17x12cm pra assar e montar ✅ CALDA: • Água filtrada – 300ml • Açúcar refinado – 100g • Baunilha a gosto 📝 Preparo da calda: Leve tudo ao fogo até ferver, depois deixe esfriar antes de umedecer o bolo. 💡 Esse bolo é perfeito pra servir no café da tarde, comemorar um aniversário ou só porque deu vontade mesmo! Salva aí e marca quem vai fazer pra você! 🎂✨ #BoloCasadinho #ReceitaDeBolo #ConfeitariaCaseira #ReceitaDeliciosa #ChefPatrickSantos

♬ som original – Patrick Santos

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@cheffpatricksantos_

Receitas relacionadas