🧁 RECEITA – Red Velvet Cupcake @cheffpatricksantos Esse é o cupcake mais perfeito e aveludado que você vai ver por aqui 😱 Ingredientes: • 120g de manteiga ou margarina • 280g de açúcar refinado • 2 ovos grandes • 50g de chocolate em pó 50% • 15g de corante vermelho em gel • 300g de farinha de trigo • 200ml de leite integral • 40ml de vinagre branco (para o buttermilk) • 10g de bicarbonato de sódio Modo de Preparo: 1️⃣ Misture o leite com o vinagre branco e o corante vermelho em gel. Reserve por 10 minutos para talhar (formar o buttermilk). 2️⃣ Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. 3️⃣ Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. 4️⃣ Adicione o buttermilk (já com o corante), o chocolate em pó, a farinha de trigo peneirada e finalize com o bicarbonato de sódio. 5️⃣ Distribua a massa nas forminhas de cupcake, preenchendo até 3/4 da capacidade. 6️⃣ Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos ou até o palito sair limpo. 7️⃣ Deixe esfriar e finalize com a cobertura de sua preferência — cream cheese é o clássico que combina perfeitamente! Já salva pra não perder e me siga para mais receitas como essa!🧁 #RedVelvet#CupcakeDoAmor#ConfeitariaCriativa#BrigadeiroDeLeiteNinho#CupcakePerfeito#CheffPatrickSantos#ReceitasDoPatrick#FeitoComAmor
