Uma massa chiffon super leve, macia e perfeita para bolos recheados ou servida simples com calda. Ideal para celebrações e fácil de preparar em casa.
Ingredientes
5 Ovos
300g Farinha de trigo
200g Açúcar
150ml Óleo
100ml Leite
15g Fermento químico em pó
8g Pasta de baunilha
Modo de preparo
No bowl da batedeira, coloque os ovos inteiros, o açúcar e a pasta de baunilha. Bata em velocidade alta até triplicar de volume e formar uma mistura clara, aerada e volumosa.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
Diminua a velocidade e acrescente, aos poucos, o óleo e o leite.
Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, batendo somente o suficiente para homogeneizar.
Despeje a massa em uma forma untada apenas no fundo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e passe no teste do palito.
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Massa Chiffon com Leite 🤤 Hoje vou te ensinar a preparar uma massa chiffon super leve, macia e perfeita para bolos recheados ou servida simples com calda. Ela fez o maior sucesso na nossa comemoração e vocês pediram muito pra eu ensinar, então bora! 😮💨 Ingredientes: • 5 ovos • 300g de farinha de trigo • 200g de açúcar • 150ml de óleo • 100ml de leite • 15g de fermento químico em pó • 8g de pasta de baunilha Modo de Preparo: 1. No bowl da batedeira, coloque os ovos inteiros, o açúcar e a pasta de baunilha. Bata em velocidade alta até triplicar de volume e formar uma mistura clara, aerada e volumosa. 2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Reserve. 3. Diminua a velocidade e acrescente, aos poucos, o óleo e o leite. 4. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, batendo somente o suficiente para homogeneizar. 5. Despeje a massa em uma forma untada apenas no fundo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e passe no teste do palito. 6. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Essa massa você pode fazer na forma 20×30 quadrada ou na redonda 20×10 Já salva essa receita pra não perder e me conta nos comentários o que achou dessa massa! 🫶🏾♥️ Se você quer aprender mais sobre bolos decorados pra fazer pra sua família ou até mesmo começar a fazer sucesso com suas receitas, liberei o link na minha bio do meu curso de bolos decorados com 50% de desconto 😱😱😱 Mas corre, porque vai ficar disponível por pouco tempo! 😮💨✅ #ReceitaDeBolo#BoloChiffon#ConfeitariaProfissional#BoloFofinho#BoloCaseiro#ReceitaDoDia#ConfeitariaArtesanal#BoloPerfeito#DicasDeConfeitaria#BoloSimples#BoloRecheado#ChefPatrickSantos
