Kibe crocante e seco recheado com catupiry gelado, que não estoura no cozimento. Uma receita árabe clássica com ingredientes frescos e especiarias.
Ingredientes
- 700 ml Água
- 20 g Cebolinha desidratada
- 20 g Salsa desidratada
- Cheiro-verde
- Hortelã
- 15 g Alho
- 500 g Trigo para kibe
- 500 g Carne moída
- Sal
- 3 g Pimenta-do-reino
Recheio
- 340 g Catupiry gelado
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