Bolo fofinho com recheio cremoso de quatro leites, coco ralado e doce de abacaxi caseiro. Finalizado com cobertura de chantilly.

Ingredientes

Doce De Abacaxi

  • 400g Abacaxi picado
  • 100g Açúcar refinado
  • Canela

Recheio

  • 500g Leite condensado
  • 300g Creme de leite
  • 300ml Leite integral
  • 150g Leite em pó
  • 150g Coco ralado

Massa

  • 5 Ovos
  • 260g Açúcar refinado
  • 200g Creme de leite
  • 100g Manteiga
  • 15g Essência de baunilha
  • 280g Farinha de trigo
  • 15g Fermento

Cobertura

  • 500ml Chantilly batido
@cheffpatricksantos_

Bolo de de quatro leites com abacaxi e coco 🥥 🍍 Esse é o bolo mais gostoso com recheio cremoso que você vai ver. Tem uma massa bem fofinha e um recheio maravilhoso de mais 🤤 Para o doce de abacaxi: • Abacaxi picado – 400g • ⁠Açúcar refinado – 100g • ⁠Pedaço de canela Para o recheio: • Leite condensado – 500g • ⁠Creme de leite – 300g • ⁠Leite integral – 300ml • ⁠Leite em pó – 150g • ⁠Coco ralado – 150g Para a massa: • Ovos – 5 unidade • ⁠Açúcar refinado – 260g • ⁠Creme de leite – 200g • ⁠Manteiga – 100g • ⁠Essência de baunilha – 15g • ⁠Farinha de trigo – 280g • ⁠Fermento – 15g Rendimento 2 formas 20×5 Para cobertura: Utilizei 500ml de chantilly batido em pronto firme. Não tem erro! Você terá a melhor experiência com bolo de abacaxi com coco é um recheio de quatros leites impecável. Só façam! Salva para não perder 🫶🏾 #abacaxicomcoco #bologelado #boloquatroleites #bolo #sobremesa #receita #doce #explorar #pastel #pastelaria #massafofa

♬ som original – Patrick Santos

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