Receita originalmente publicada porChef João Vieira (@chefjoaovieira)

Um escondidinho clássico com carne desfiada que derrete na boca, combinando sabor caseiro com técnica profissional de cozinha.

Ingredientes

  • 1,2kg Coxão duro
  • 1 Cebola roxa
  • 1 Alho poró
  • 1 pedaço Salsão
  • 150ml Vinho tinto
  • 200g Molho de tomate

Cobertura

  • 7 Batatas
  • 80g Manteiga
  • 200g Creme de leite
  • 200g Mussarela
@chefjoaovieira

ESCONDIDINHO DE CARNE DESFIADA Quem disse que comida simples não pode ser incrível? Hoje saiu esse escondidinho com carne desfiada que derrete na boca… receita com sabor de casa e técnica de cozinha. RECEITA : 1,2kg coxão duro 1 cebola roxa 1 alho poro 1 pedaço salsão 150ml vinho tinto 200g molho de tomate 7 batatas 80g Manteiga 200g creme de leite 200g mussarela #chef #restaurante #comida #receita #cozinha

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