Uma variação vegetariana clássica do molho Carbonara com cogumelos. Se desejar, adicione trufa negra para transformar em um prato sofisticado de restaurante.
@chefantoniomaiolica O molho Carbonara, o molho que mais dá briga na internet, já tivemos aqui vários carbonara, no meu restaurante o de camarão o que mais vende, o clássico eu gosto mas a vezes, agora entre os vegetariano abobrina era o meu favorito até fazer esse aqui ! Carbonara de cogumelos, se tiver uma trufa negra vira um prato de restaurante chic …. Comenta aí se acha o carbonara superestimado ??? Sim o não !!! #foodporn #chef #comida #pasta #saopaulo #comidacaseira
♬ som original – Chef Antonio Maiolica
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