Torta fácil e cremosa de frango com recheio saboroso e massa leve feita com goma de tapioca. Perfeita para um acompanhamento saudável e prático.
Ingredientes
Recheio
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1/2 colher (café) alho com sal
- 2 colheres (sopa) cebola picada
- 150 gramas frango cozido e desfiado
- 1/2 tomate picado
- pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) requeijão sem lactose
- 2 colheres (sopa) cebolinha picada
Massa
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) goma para tapioca
- 1/2 colher (café) sal
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher (sopa) sementes de chia
Modo de preparo
- Prepare o recheio aquecendo azeite em uma frigideira.
- Refogue o alho com sal, cebola picada até ficarem macios.
- Adicione o frango desfiado, tomate picado e tempere com pimenta do reino.
- Misture o requeijão sem lactose e a cebolinha picada. Reserve.
- Para a massa, bata os ovos com a goma de tapioca, sal, fermento em pó e sementes de chia.
- Distribua a massa nas forminhas, preencha com o recheio.
- Asse em forno preaquecido por 15 a 25 minutos, conforme seu forno.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
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