Receita originalmente publicada porCozinhe Comigo (@cozinhecomigofernanda)

Frango grelhado temperado com sal e pimenta, acompanhado de molho cremoso à base de couve-flor e palmito. Receita sem lácteos e baixa em calorias, perfeita para dietas low carb.

Ingredientes

  • 8 Bifes de frango
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Azeite

Molho

  • 1 Couve-flor
  • 1 colher de sopa Vinagre
  • Azeite
  • 1 Dente de alho
  • 270g Palmito em conserva em rodelas
  • Sal
  • Noz moscada
  • Pimenta do reino

Modo de preparo

  1. Tempere os bifes de frango com sal e pimenta do reino.
  2. Doure o frango na frigideira com azeite até cozinhar.
  3. Cozinhe a couve-flor em água com vinagre para mantê-la branquinha.
  4. Quando a couve-flor estiver bem macia, bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento.
  5. Em uma panela, coloque azeite e refogue o alho amassado.
  6. Acrescente o palmito em rodelas e doure levemente.
  7. Coloque o creme de couve-flor na panela.
  8. Ajuste o tempero com sal, noz moscada e pimenta do reino.
  9. Sirva o frango grelhado com o molho cremoso.
@cozinhecomigofernanda

Frango grelhado com molho cremoso LOW CARB e baixo em calorias! Ah, sem lácteos tbm! Ingredientes para 4 pessoas: 8 bifes de frango Sal Pimenta do reino Azeite Tempere com sal e pimenta e doure na frigideira com azeite Molho: 1 couve-flor 1 colher de sopa de vinagre Azeite 1 dente de alho amassado 1 vidro palmito em conserva em rodelas (drenado 270gr) Sal Noz moscada (opcional) Pimenta do reino Cozinhe a couve-flor em água e coloque o vinagre para manter ela bem branquinha. Quando ela estiver bem macia, bata no liquidificador com um pouquinho da água do cozimento. Na panela coloque azeite e refogue o alho. Acrescente o palmito em rodelas e doure levemente. Coloque o creme de couve flor, ajuste sal, noz moscada e pimenta do reino.

♬ France・Paris・Street corner・Musette Waltz(1310247) – Akihiro Kasuga

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@cozinhecomigofernanda

Receitas relacionadas

SopasCaldo de Frango com CapelettiSaladasSalada de PepinoCarnesPicadinhoMolhos e TemperosMolho LambãoSaladasSalada com Feijão Branco, Lentilha e QueijoPeixes e Frutos do MarRisoto de Camarão Argentino
ChefCozinhe Comigo (@cozinhecomigofernanda)Ver todas as receitas →CategoriaAvesVer todas as receitas →