Costelinha de porco temperada com mostarda e páprica defumada, assada no forno e finalizada com molho barbecue. Uma receita que garante um resultado restaurant-quality.
Ingredientes
2,5kg Costelinha de porco
4 colheres de sopa Mostarda amarela ou Djon
3 colheres de sopa Páprica defumada
Sal
a gosto Pimenta do reino
Molho barbecue
Papel alumínio
Molho De Goiabada
200g Goiabada cascão
200ml Água
2 Limão
1 colher de sopa Molho de pimenta
Modo de preparo
Tempere a costelinha com sal e pimenta do reino.
Passe bastante mostarda em todos os lados da costela.
Espalhe a páprica defumada sobre a mostarda.
Enrole a costelinha no papel alumínio.
Mande para o forno a 200 graus por 2 horas.
Retire o papel alumínio após 2 horas.
Espalhe o molho barbecue sobre a costelinha.
Volte para o forno por 20 a 30 minutos a 200 graus.
Para o molho de goiabada: coloque a goiabada e água no fogo e derreta.
Desligue o fogo e misture o limão espremido e molho de pimenta.
Costelinha de porco ao molho barbecue! Garanto que fica melhor que a do restaurante 🤤 Use meu cupom MARTINI na @insiderstore pra garantir descontos + 5% no PIX Ingredientes: 1 costelinha de porco (essa era enorme 2,5kg) 4 colheres de sopa cheias de mostarda (amarela ou Djon) 3 colheres de sopa de Páprica defumada Sal e pimenta a gosto Molho barbecue comprado de boa qualidade Papel alumínio para embrulhar a costelinha! Modo de preparo: Tempere com sal e pimenta do reino, passe bastante mostarda em todos lados da costela e depois espalhe a páprica defumada. Enrole no papel alumínio e mande para o forno a 200 graus por duas horas. Depois de 2 horas no forno, retire o papel alumínio e espalhe o molho barbecue. Volte para o forno por aproximadamente 20 a 30 minutos a 200 graus. Para o molho de goiabada caso prefira: 200gr de goabada cascão 200ml de água 2 limões espremidos 1 colher de sopa de molho de pimenta Coloque a goiabada e a água no fogo e derreta. Depois desligue e misture o limão e pimenta. Publ1
