🥕 Pão de Cenoura Fofinho Ingredientes: * 1 ovo * 5 colheres (sopa) de óleo * 1 colher (chá) de sal * 1 xícara de água morna * 1 cenoura grande picada * 1 colher (sopa) de açúcar * 1 colher (sopa) de fermento biológico seco * 4 xícaras de farinha de trigo * 2 gemas + um pouco de leite (para pincelar) ⸻ Modo de preparo: 1. No liquidificador, bata o ovo, o óleo, o sal, a água morna, a cenoura e o açúcar até ficar bem homogêneo. 2. Em uma tigela, coloque a mistura e adicione o fermento. 3. Vá acrescentando a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa macia. 4. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. 5. Modele os pães no formato desejado. 6. Deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos. 7. Pincele com gema + leite. 8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até dourar. 💡 Fica super macio, levemente adocicado e perfeito pra café da manhã ou lanche.
