Massa de panqueca pronta para congelar e facilitar o preparo diário. Com ingredientes simples e modo de preparo prático, pode ser descongelada e dourada na hora quando desejar.
Ingredientes
1 ovo
1 colher (sopa) manteiga derretida
1/2 xícara (chá) farinha de trigo
1/2 xícara (chá) amido de milho
1 xícara (chá) leite
2 colheres (chá) fermento químico
1 pitada sal
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Distribua a massa em 8 forminhas de silicone.
Leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
Retire das forminhas, transfira para um pote ou saquinho e mantenha no congelador.
Para preparar, esquente uma frigideira antiaderente com manteiga e aqueça brevemente.
Desligue o fogo, distribua as massas de panqueca deixando espaço entre elas e tampe.
Quando estiverem quase descongeladas, ligue o fogo no mínimo e doure as panquecas dos dois lados.
🥞 Massa de Panqueca Congelada – para facilitar o seu dia a dia 📊 Macros – Por unidade (1/8 da receita): • 83 kcal • 2,5 g proteína • 2 g gordura • 13 g carboidratos ✅ Ingredientes: • 1 ovo • 1 colher (sopa) de manteiga derretida • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (≈60g) • 1/2 xícara (chá) de amido de milho (≈60g) • 1 xícara (chá) de leite (≈200ml) • 2 colheres (chá) de fermento químico • 1 pitada de sal 👩🏻🍳Modo de preparo: 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. 2. Distribua a massa em 8 forminhas de silicone. 3. Leve ao congelador por pelo menos 4h. 4. Retire das forminhas, transfira para um pote ou saquinho e mantenha no congelador. 🧑🏼🍳Para preparar (descongelamento): 1. Esquente uma frigideira antiaderente ou caso precise untar, unte com manteiga e aqueça brevemente, apenas até a manteiga derreter. 2. Desligue o fogo, distribua as massas de panqueca (deixe espaço entre elas) e tampe. 3. Quando estiverem quase descongeladas, ligue o fogo no mínimo e doure as panquecas dos dois lados. 4. Sirva com o que preferir.
