Uma sobremesa fit em copinhos com base de banana e granola, recheio de iogurte e mel, finalizada com calda refrescante de laranja. Ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa.
Ingredientes
Copinho
- 1 xícara granola
- 1 banana nanica bem madura
Recheio
- 1 copinho iogurte natural
- 1 colher de sobremesa leite em pó
- 1 colher de sobremesa mel
Calda
- 2 laranja
- 1 colher de sobremesa amido de milho
- 1 colher de sobremesa eritritol
Modo de preparo
- Amasse bem a banana e misture com a granola.
- Molde nas forminhas deixando um espaço no meio.
- Leve as forminhas ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
- Retire e deixe esfriar antes de desenformar.
- Faça o creme do recheio misturando o iogurte natural sem o soro (deixe o iogurte escorrendo em um coador de café por 2 horas antes de usar), o leite em pó e o mel.
- Faça a calda misturando o suco da laranja com o amido de milho e o adoçante e depois leve ao fogo mexendo sem parar até que comece a engrossar.
- Coloque o creme branco nas forminhas e por cima a calda de laranja.
- Polvilhe raspas de casca de laranja por cima.
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