Sobremesa perfeita e fácil com base crocante de bolacha, recheio cremoso de cream cheese com chocolate branco e cobertura de geleia de morango.

Ingredientes

Base

• 200 g Bolacha maisena
• 110 g Manteiga

Recheio

• 600 g Cream cheese
• 1 caixa Creme de leite
• 300 g Chocolate branco
• 1 Suco de limão

Geleia

• 500 g Morango congelado
• 100 g Açúcar
• 1 Suco de limão

Montagem

• 1 caixa Morango

Modo de preparo

1. Triture as bolachas em um processador/liquidificador até virar uma farofa.
2. Adicione a manteiga derretida às bolachas trituradas.
3. Transfira para uma travessa, espalhe e pressione bem até ficar firme.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
5. Espere a base esfriar antes de adicionar o recheio.
6. Em uma tigela, misture o cream cheese com o creme de leite até incorporar.
7. Acrescente o chocolate branco derretido e o suco de limão, misturando bem.
8. Coloque o recheio sobre a base de bolacha.
9. Adicione morango congelado, açúcar e suco de limão em uma panela.
10. Misture em fogo médio até a geleia ficar na consistência desejada.
11. Espere a geleia esfriar antes de montá-la sobre a cheesecake.
12. Coloque os morangos frescos para decorar.
13. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

@ammyejiri

Cheesecake de morango na travessa. Sobremesa perfeita e fácil que fiz para o dia das mães 🍓🍰❤️ 👉 Base: • 200 g de bolacha maisena • 110 g de manteiga (derretida) Triture as bolachas em um processador/liquidificador, até virar uma farofa. Adicione a manteiga. Transfira para uma travessa, espalhe e pressione bem até ficar firme. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 min. Espere esfriar antes de colocar o recheio. 👉 Recheio: • 600 g de cream cheese • 1 caixa de creme de leite • 300 g de chocolate branco (derretido) • suco de 1 limão Em uma tigela, misture o cream cheese com o creme de leite até incorporar. Acrescente o chocolate branco derretido e o suco de limão, misturando bem até incorporar tudo. Depois, coloque o recheio sobre a base de bolacha. 👉 Geleia: • 500 g de morango (congelado) • 100 g de açúcar • suco de 1 limão Adicione todos os ingredientes em uma panela e misture em fogo médio até ficar na consistência que mostro no vídeo. Espere esfriar antes de montar a cheesecake. 👉 Montagem: • 1 caixa de morangos para decorar Deixe na geladeira por pelo menos 4h. #cheesecake #morango #sobremesa #receitafacil #CapCut

♬ New Home – Frozen Silence

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