Hoje tem alla matriciana, uma massa italiana fácil, saborosa e praticamente feita em uma frigideira só! 🇮🇹🍝 Para duas pessoas, usei 300 g de massa seca, de 150 a 200 g de guanciale — mas pode substituir por bacon —, uma lata de tomate pelado e parmesão a gosto. Para flambar, vale vodca, uísque ou conhaque, como eu fiz. Finalize com sal e pimenta. O segredo é deixar o molho reduzir bem antes de misturar a massa. Esse é prato único, não precisa de carne acompanhando: fica completo e sensacional! Faz aí que é sucesso e elogio na certa. Um brinde e sucesso pra nós! 🥂 E se você chegou aqui hoje, começa a me seguir, porque todo dia tem receita gostosa e sem frescura!
