Um arroz doce cremoso feito com leite e leite de coco, finalizado com um crocante praliné de castanha de caju e coco. Perfeito para a Festa Junina, fácil de fazer e delicioso tanto quente quanto gelado.

Ingredientes

  • 1 xícara arroz branco
  • 1L leite
  • 200ml leite de coco
  • 100g coco ralado
  • 1 caixinha leite condensado
  • 1 raspa de laranja
  • canela em pau
  • a gosto sal

Praliné

  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara castanha de caju
  • ½ xícara flocos de coco
  • manteiga de coco spray

Modo de preparo

  1. Cozinhe o arroz com 1 xícara de água, 1 xícara de leite, uma pitada de sal e a canela em pau queimada até cozinhar e secar.
  2. Coloque o restante dos ingredientes (leite, leite de coco, coco ralado, leite condensado, raspa de laranja) e cozinhe mexendo até engrossar.
  3. Retire do fogo, transfira para onde vai servir e leve para gelar ou sirva quente.
  4. Coloque o açúcar em uma panela até virar caramelo, desligue o fogo e acrescente a castanha de caju e os flocos de coco.
  5. Mexa bem e passe a mistura para um tabuleiro untado com manteiga spray.
  6. Sirva o arroz doce e finalize com o praliné por cima.
@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um arroz doce com praliné de castanha e coco, que é MUITO fácil de fazer e perfeito pra aproveitar na Festa Junina, vamos lá! Para essa receita, eu vou usar os produtos da @copra.br que vocês sabem que eu virei fã! Eles são referência na produção de produtos derivados do coco e trabalham com os principais fornecedores da fruta no Brasil! São mais de 25 anos no mercado, com produtos veganos e sustentáveis, que podem ser encontrados em supermercados, empórios de produtos naturais e grandes plataformas online. Eles estão com esse lançamento, que é a manteiga de coco spray, perfeita pra qualquer tipo de preparo e deliciosa. Ingredientes: – 1 xic de arroz branco – 1L de leite – 200ml de leite de coco Copra – 100g de coco ralado Copra – 1 caixinha de leite condensado – Raspa de 1 laranja – Canela em pau queimada – sal a gosto – 1 xic de Açúcar – 1 xic de castanha de caju – ½ xic de flocos de coco – Manteiga de coco Spray Copra Modo de preparo: 1. Cozinhe o arroz com 1 xic de água, 1 xic de leite, uma pitada de sal e a canela em pau até cozinhar e secar. 2. Coloque o restante dos ingredientes e cozinhe, mexendo, até engrossar. 3. Retire, transfira para onde vai servir e leve para gelar, ou sirva quente mesmo. 4. Coloque o açúcar em uma panela até ele virar caramelo. Desligue o fogo e acrescente a castanha e o flocos de coco. Mexa bem e passe para um tabuleiro untado com a manteiga spray 5. Sirva e finalize com o praliné por cima Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre publi arrozdoce copra

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@thiagosodre_

Posts Similares

  • |

    Feijoada Completa

    Feijoada tradicional carioca com feijão preto, diversas carnes defumadas e suínas. Uma receita clássica que reúne todo mundo à mesa com aromas irresistíveis. Ingredientes 600g feijão preto 400g carne seca 400g rabo de porco 300g costelinha defumada 400g costelinha suína 300g bacon 300g linguiça (paio) Temperos 5 folhas de louro 100g cebola 7 dentes alho…

  • |

    Florida Daiquiri

    Coquetel refrescante com rum blanco, sucos cítricos de limão e grapefruit, finalizado com licor marrasquino e cereja amarena. Uma bebida tropical e elegante. Ingredientes 60ml Rum blanco 15ml Suco de limão 15ml Suco de grapefruit (toranja) 10ml Xarope de açúcar 5ml Licor Marrasquino Gelo Finalização Cereja amarena Modo de preparo Em uma coqueteleira, colocar o…

  • |

    Pão de Forma Sem Glúten Proteico

    Pão de forma sem glúten, versátil e saudável que oferece opções de preparo em forno convencional ou air fryer, com versão low carb disponível para quem deseja reduzir carboidratos. Ingredientes 1 abobrinha grande 4 ovos 1/2 colher de chá sal 1 colher de sopa fermento para bolo 1/2 xícara mussarela ralada 1 xícara farinha de…

  • |

    Cebola Recheada com Carne Moída e Quinoa

    Cebola grande recheada com uma mistura saborosa de carne moída, quinoa e temperos, cozida em um caldo de passata de tomate e caldo de frango. Um prato leve, diferente e cheio de sabor. Ingredientes 4 Cebola grande 300g Carne moída 1 xícara Quinoa (mix de cores) cozida Cebolinha 1 colher (sopa) Molho de ostra Mix…

  • |

    Bolo de Chocolate Recheado

    Bolo de chocolate caseiro recheado, assado em forno pré-aquecido. Um clássico que saiu do forno pronto para recheio. Ingredientes Massa 3 Ovos 1 xícara Açúcar 1/2 xícara Óleo 2 xícaras Farinha de trigo 1/2 xícara Chocolate 50% cacau 1 xícara Leite 1 pitada Sal 1 colher de sopa Fermento em pó Recheio 2 Leite condensado…

  • |

    Cuca de Morango com Leite Condensado

    Um bolo macio e saboroso com cobertura de morangos frescos e leite condensado, finalizado com uma farofa crocante. Perfeito para o café da tarde. Ingredientes Farofa 1 xícara e meia Farinha de trigo sem fermento 1 xícara Açúcar 2 colheres generosas Margarina Massa 3 Ovos 1 xícara Açúcar 1/2 xícara Óleo 1 xícara Leite 1…