O clássico bem feito que conquista qualquer um. Arroz soltinho e feijão bem temperado com aquele sabor de casa.
Ingredientes
- Arroz
- Feijão
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O clássico bem feito que conquista qualquer um. Arroz soltinho e feijão bem temperado com aquele sabor de casa.
@chefjoaovieira 🍚🔥 Papo de Cozinha O básico bem feito que conquista qualquer um… arroz soltinho, feijão bem temperado e aquele sabor de casa que não tem erro 🤤❤️ Quem mais aí acha que o simples é o mais difícil de fazer perfeito? 👀 👉 Agora me responde sem pensar muito: ARROZ POR CIMA DO FEIJÃO ou FEIJÃO POR CIMA DO ARROZ? 👇😂 Marca alguém que vai brigar com você por causa disso 😅 ffypvviralffoodtokccomidacaseirareceitasfaceis
♬ nothing burns like a cold – user18786667805
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Molho clássico da cozinha profissional feito com a base do vinagrete (gordura + ácido) e complementado com tomate, cebola e pimentão verde. Uma construção de sabores que segue as técnicas fundamentais da culinária profissional. Ingredientes 2 colheres vinagre 6 colheres azeite 2 colheres cebola 10 colheres tomate 1 colher pimentão verde sal Ver o vídeo…
Um picadão de cupim que desmancha na boca, feito com respeito ao ingrediente e técnica no ponto certo. O segredo está no fogo certo e no tempo de cozimento, que transformam este corte em uma carne extremamente macia e suculenta. Ingredientes 1,5kg Cupim picado 1 Cebola 3 dentes Alho 1 pitada Colorau 1 pitada Pasta…
Pizza feita com massa matta (massa louca), uma receita tradicional sem fermento que fica crocante e folhada. A massa deve ser deixada fina para obter o melhor resultado. Ingredientes Massa 500 gr Farina de trigo 100 gr Vinho 150 gr Água 12 gr Sal 8 gr Açúcar 35 gr Óleo ou azeite Ver o vídeo…
Quiabo empanado fácil, crocante por fora e macio por dentro. Uma receita simples que respeita a qualidade do ingrediente. Ingredientes quiabo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Um clássico que combina sabor, técnica e aquele toque de restaurante. Risoto cremoso com camarão fresco, finalizado com parmesão ralado e amêndoas laminadas. Ingredientes 200 g Camarão limpo 1 xícara Arroz arbório 1/2 Cebola 1 colher (sopa) Manteiga 50 ml Vinho branco seco 700 ml Caldo de camarão quente 150 g Parmesão ralado 1 colher…
Três crispies — cebola, couve e alho-poró — para dar crocância, altura e profundidade visual ao prato. O segredo está no controle de umidade, temperatura e tempo da fritura. Ingredientes cebola couve alho-poró Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira