Baby-beef empanado coberto com molho de quatro queijos Faixa Azul e espinafre, acompanhado de cogumelos frescos e batatas rústicas. Um prato que celebra o tempo e a tradição.

Ingredientes

  • baby-beef

Molho

  • queijos Faixa Azul
  • espinafre

Acompanhamento

  • cogumelos frescos
  • batatas rústicas
@arnovanenck

Cozinhar, pra mim, sempre foi sobre criar memórias. E quando a Faixa Azul me convidou para participar da série Questão de Tempo, eu soube que essa história tinha tudo a ver comigo. A campanha celebra o que o tempo constrói: seja nos queijos maturados com cuidado, seja nas trajetórias que atravessam gerações. E como estamos no mês dos pais, essa conexão ficou ainda mais forte por aqui. Cresci vendo meus pais cozinharem. Hoje, são os meus filhos que se sentam à mesa com os pratos que faço. O tempo passa, mas o amor permanece! O prato que criei para essa campanha é especial é um baby-beef empanado, coberto com molho de quatro queijos Faixa Azul com espinafre, acompanhado de cogumelos frescos e batatas rústicas. Um prato que representa tudo o que o tempo é capaz de transformar em sabor. 🍽️ Ele estará disponível durante o mês de agosto no cardápio do meu restaurante, o Biergarten Munique em São Paulo. Vai ser uma alegria enorme poder compartilhar essa receita com você!

♬ som original – Arno van Enck

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