@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um ancho grelhado com risoto de parmesão, porque o Guzão ta morrendo de fome. Vamos lá! Ingredientes: (2 pessoas) – 1 bife Ancho – sal e pimenta do reino – Azeite – 500ml de caldo de legumes – ½ cebola picada – ½ xic de arroz arbóreo – sake mirin – 50g de parmesão ralado – 1 col de sopa de manteiga Modo de preparo: 1. Tempere a carne e leve ela para grelhar em uma frigideira em fogo alto até dourar bem dos dois lados. Reserve 2. Entre na frigideira com a cebola, refogue bem. Em seguida entre com o arroz, refogue mais um pouco, coloque o sakê ou vinho branco, acerte o tempero e vá colocando o caldo de legumes até o ponto do arroz. 3. Finalize com o parmesão e manteiga e sirva com a carne. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita carne risoto

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre