Receita originalmente publicada por@cozinhecomigofernanda

Filé mignon grelhado com creme de batata cremoso gratinado ao forno. Um prato sofisticado e irresistível que combina carne macia com molho de creme de leite e muçarela.

Ingredientes

  • 5 Bife de filé mignon
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Azeite em spray

Creme De Batatas

  • 1 xícara de chá Creme de leite fresco
  • 3 Batata pequena cozida
  • 3/4 de xícara de chá Muçarela ralada
  • 1 fio Azeite Olive

Gratinado

  • a gosto Muçarela ralada

Finalização

  • Batata palha

Modo de preparo

  1. Tempere o bife com sal e pimenta do reino.
  2. Em frigideira bem quente com azeite, doure a carne de um lado.
  3. Vire e deixe só mais um minutinho.
  4. Para o creme de batatas, bata no liquidificador o creme de leite fresco, batatas cozidas, muçarela ralada, azeite e sal e pimenta.
  5. Coloque a carne em um refratário que possa ir ao forno.
  6. Despeje o creme de batatas por cima da carne.
  7. Cubra com muçarela ralada.
  8. Leve ao forno a 200 graus até gratinar.
  9. Finalize com batata palha.
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Bife 🥩 com creme de batata 🤤 Para 2/3 pessoas: 5 bifes de filé mignon Sal Pimenta do reino Azeite em spray @azeiteolivebr Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Na frigideira bem quente com azeite, doure a carne de um lado, vire e deixe só mais um minutinho. Para o creme de batatas: 1 xícara de chá de creme de leite fresco 3 batatas pequenas cozidas 3/4 de xícara de chá de muçarela ralada para o creme Um fio de Azeite Olive! Sal e pimenta do reino Muçarela ralada a gosto para gratinar Batata palha para finalizar (opcional) Bata tudo no liquidificador. Coloque a carne em um refratário que possa ir ao forno, coloque o creme de batatas por cima e cubra com muçarela ralada e leve ao forno a 200 graus até gratinar. Finalize com batata palha. Publ1

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