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Biscoito macio com raspas de laranja Bahia, recheado com doce de leite firme e finalizado com açúcar refinado. Uma combinação deliciosa e surreal de sabores.

Ingredientes

Massa

  • 200g Manteiga em ponto pomada
  • 140g Açúcar de confeiteiro
  • 2 Claras de ovos
  • 300g Farinha de trigo
  • 1 pitada Sal
  • Raspas de laranja Bahia

Recheio

  • 300g Doce de leite

Finalização

  • Açúcar refinado

Modo de preparo

  1. Bata a manteiga em ponto pomada com o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso.
  2. Adicione as claras de ovos e misture bem.
  3. Incorpore a farinha de trigo, o sal e as raspas de laranja.
  4. Unte uma assadeira e coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico de sua preferência.
  5. Leve ao congelador por 30 minutos.
  6. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 20-25 minutos, observando para não queimar.
  7. Após esfriar, recheie com doce de leite firme.
  8. Passe os biscoitos recheados no açúcar refinado.
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Biscoito de 🍊 com doce de leite! Ingredientes massa: 200g de manteiga em ponto pomada 140g de açúcar de confeiteiro ( ou refinado) 2 claras de ovos 300g de farinha de trigo 1 pitada de sal Raspas de uma laranja Bahia Modo de preparo no vídeo. Unte uma assadeira e vá dispondo os biscoitos, use o bico que preferir. Leve pro congelador 30 minutos e em seguida já leve pra assar em forno pré-aquecido à 180 graus por 20-25 minutos, fique de olho pra não queimar! Recheio: 300g de doce de leite Recheie com doce de leite ( de preferência um mais firme) e passe no açúcar refinado. Aproveite! Fica surreal! #biscoito #doce #confeitaria

♬ som original – Igor Rocha

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