Uma bolacha manteigada clássica e perfeita para fazer em família. Massa macia com aroma delicado de baunilha ou frutas cítricas, ideal para os momentos natalinos.
Ingredientes
- 380 g farinha de trigo
- 150 g manteiga em ponto de pomada
- 1 ovo
- 150 g açúcar refinado, glaçúcar ou açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) essência de baunilha ou raspas de limão ou laranja
- 1 pitada sal
Modo de preparo
- Misture a manteiga com o açúcar até formar uma pasta clara.
- Adicione o ovo, a baunilha e o sal.
- Aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa entre dois plásticos formando um disco e leve à geladeira por 30 minutos.
- Corte no formato que quiser.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas.
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