Bolinho rico em fibras, leve e prático para deixar na geladeira por vários dias. Perfeito para lanches da semana, combinando aveia, fruta e coco para auxiliar o funcionamento intestinal.
Ingredientes
- ½ abacaxi
- 25 g coco ralado seco
- 2 ovos
- 250 ml leite desnatado
- 120 g farelo de aveia
- 8 dosadores stevia
- 1 c.sopa fermento em pó
Modo de preparo
- Picar o abacaxi bem maduro em pequenos pedaços.
- Untar a forminha com óleo ou manteiga.
- Misturar todos os ingredientes (abacaxi picado, coco ralado seco, ovos, leite desnatado, farelo de aveia, stevia e fermento em pó).
- Assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Deixar esfriar completamente.
- Guardar na geladeira para consumir ao longo da semana.
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef