Bolinho de chuva ou mini donuts feito com apenas 2 ingredientes na massa: banana e farinha de aveia. Assado no forno e coberto com canela e açúcar, é uma opção leve e saudável.
Ingredientes
- 3 bananas
- 150g farinha de aveia
- azeite
Cobertura
- 2 colheres de sopa canela
- 2 colheres de sopa adoçante em pó
Recheio (Opcional)
- goiabada
Modo de preparo
- Amasse bem as bananas.
- Adicione a farinha de aveia e misture com a colher, depois com as mãos até formar uma massa que não grude.
- Molde bolinhas com a massa (adicione farinha aos poucos se necessário).
- Recheie algumas bolinhas com pedaços de goiabada, se desejar.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e pincele com azeite.
- Asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.
- Misture canela e adoçante em pó em um prato.
- Passe as bolinhas na mistura de canela e açúcar (recomenda-se repassar um pouco de azeite para grudar).
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