Bolo cremoso, mchado e sem açúcar, feito com ingredientes leves e proteína. Tem gosto de sobremesa de padaria mas é adequado para dieta.
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 200ml leite desnatado
- 8 csp farinha de aveia
- 4 csp amido de milho
- 15g cacau em pó
- equivalente a 12 csp de açúcar stevia
- 1 csp fermento em pó
Para Molhar
- 600ml leite desnatado quente
- 15g cacau
- equivalente a 4 csp de açúcar stevia
Cobertura
- 8 csp leite em pó desnatado
- 15g cacau selvagem
- 100ml leite desnatado
- equivalente a 2 csp de açúcar stevia
- granulado zero açúcar
Modo de preparo
- Unte os potinhos com uma pequena quantidade de azeite
- Misture os ovos, leite desnatado, farinha de aveia, amido de milho, cacau em pó, stevia e fermento em pó
- Despeje a massa nos potinhos
- Asse em forno por aproximadamente 20 minutos (pode variar conforme o forno ou se feito na air fryer)
- Prepare a mistura para molhar com leite desnatado quente, cacau e stevia
- Molhe o bolo com a mistura preparada
- Prepare a cobertura misturando leite em pó desnatado, cacau selvagem, leite desnatado e stevia
- Cubra o bolo com a cobertura e polvilhe granulado zero açúcar se desejar
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef