Bolo de cenoura quentinho, fofinho e sem açúcar com cobertura cremosa de chocolate. Sem glúten, sem açúcar e com sabor caseiro.

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 260g cenouras grandes
  • 50ml leite desnatado
  • equivalente a 13 csp de açúcar stevia
  • 1 csp azeite
  • 200g mix de farinha sem glúten
  • 1 csp fermento em pó

Cobertura

  • 450ml leite desnatado
  • 35g cacau em pó
  • 15g farinha de arroz
  • chocolate sem açúcar

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Bata os 2 ovos com as cenouras grandes, leite desnatado, stevia e azeite até ficar homogêneo.
  3. Adicione o mix de farinha sem glúten e fermento em pó, misturando bem.
  4. Despeje a massa em assadeira 16×25 cm untada com azeite.
  5. Asse por 30 a 40 minutos.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando leite desnatado, cacau em pó e farinha de arroz.
  7. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
  8. Finalize com pedacinhos de chocolate sem açúcar, se desejar.
  9. Sirva quente.
@brunascimentos_

Bolo de cenoura com chocolate quente 🍫🧡 Versão quentinha, sem açúcar e perfeita pro frio! A massa é fofinha, a cobertura é cremosa e tudo isso sem açúcar, sem glúten e com sabor de casa de vó! 📌Ingredientes: Para a massa: • 2 ovos • 2 cenouras grandes (260g) • 50ml leite desnatado • Stevia (equivalente a 13 csp de açúcar) • 1 csp de azeite • 2 xícaras (200g) de mix de farinha sem glúten • 1 csp fermento em pó Para a cobertura: • 450ml leite desnatado • 35g cacau em pó • 15g farinha de arroz • (opcional: pedacinhos de chocolate sem açúcar pra finalizar 😍) 📌Detalhes: • Assadeira 16×25 cm untada com azeite • Forno pré-aquecido a 180°C — assa por 30 a 40 minutos • Também pode ser feito na air fryer! O tempo pode ser um pouco menor, então fique de olho. 📌 Macros por porção de 100g (rende 12 porções): – Calorias: 117 kcal – Proteína: 4,34g – Carboidratos: 19,8g – Gorduras: 2,66g Sirva quente e aproveite! 🫶🏼 Se fizer me marca e me conta, em 😉 #ReceitaSemAçúcar #BoloDeCenoura #ComidaDeVerdade #SemGlúten #InvernoSaudável

♬ som original – Bruna Nascimento

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@brunascimentos_

Posts Similares

  • |

    Bolo de leite

    Um bolo clássico feito com leite condensado, ovos e farinha de trigo. Úmido e saboroso, assado em forno quente até ficar dourado e macio. Ingredientes 4 ovos 1 leite condensado 3 colheres de sopa manteiga ou margarina 1/2 xícara açúcar 800ml leite integral 2 xícaras farinha de trigo Modo de preparo Misture os ovos, leite…

  • |

    Triple Chocolate Biscoff Blondies

    Blondies deliciosos com chocolate branco, ao leite e gold, com pasta de biscoff e biscoito lotus. Perfeito para dias frios e para satisfazer qualquer desejo por chocolate. Ingredientes 230g manteiga sem sal derretida 165g açúcar mascavo 165g açúcar refinado 2 ovos 1 col de chá essência de baunilha 85 a 90g pasta de biscoff 250g…

  • |

    Spaghetti ao Pomodoro e Basílico

    Um clássico italiano refrescante: spaghetti em molho cremoso de tomate-uva com manjericão fresco. Perfeito para recarregar energias. Ingredientes Spaghetti Água Sal grosso Molho Azeite 3 dentes Alho Tomate-uva Cream cheese Queijo parmesão ralado Finalização Manjericão fresco Modo de preparo Cozinhe a massa até ficar al dente em água com sal grosso. Refogue o alho picado…

  • |

    Iogurte Assado

    Um jeito diferente e delicioso de variar o iogurte de todo dia. Textura cremosa e sabor suave. Ingredientes 300g Iogurte natural consistente 1 Ovo 1 csp Essência de baunilha Stevia Modo de preparo Pré-aqueça o forno ou air fryer a 170ºC Misture 300g de iogurte natural consistente com 1 ovo e 1 colher de chá…

  • |

    Tostones de Banana da Terra

    Tostones crocantes feitos em airfryer, sem fritura. Uma receita prática e saudável que combina com guacamole, vinagrete, ceviche ou molhos cremosos. Ingredientes 1 Banana da terra verde 1 colher de sopa Azeite 1 dente Alho amassado Sal Modo de preparo Descasque a banana e corte em pedaços iguais. Tempere com azeite, sal e alho. Leve…

  • |

    Burrata com Camarão Grelhado

    Burrata italiana aberta e coberta com camarão argentino grelhado, finalizada com manteiga aromatizada feita das cabeças do camarão com raspa de limão siciliano. Ingredientes 400g Camarão argentino inteiro Burrata Manteiga Aromatizada 2 col de sopa Manteiga Raspa de limão siciliano Alho Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada Modo de preparo Limpe os camarões, retirando…