Um bolo fofinho e irresistível com massa macia, recheio cremoso de doce de leite com paçoca e finalizado com Nutella. Uma combinação perfeita para os melhores momentos.

Ingredientes

Massa

• 9 unidades Ovos
• 390 g Açúcar refinado
• 300 ml Leite integral
• 170 ml Óleo de girassol
• 550 g Farinha de trigo
• 22 g Fermento em pó
• 6 unidades Paçoca

Recheio

• 200 ml Chantilly
• 1,8 kg Doce de leite cozido
• 12 unidades Paçoca
• 400 g Cream cheese

Calda

• 700 ml Água
• 250 g Açúcar refinado
• 6 unidades Cravos-da-índia
• 1 unidade Canela em pau

Finalização

• Nutella

Modo de preparo

1. Prepare a massa: bata os ovos com o açúcar refinado até ficar cremoso.
2. Adicione o leite integral e o óleo de girassol à mistura.
3. Penere a farinha de trigo junto com o fermento em pó.
4. Triture as paçocas e incorpore à massa.
5. Despeje em forma retangular (30×22×10cm) e asse até dourar.
6. Prepare a calda: leve água, açúcar refinado, cravos-da-índia e canela em pau ao fogo até ferver.
7. Deixe a calda esfriar completamente antes de usar.
8. Misture o cream cheese com o doce de leite cozido e o chantilly para o recheio.
9. Triture as paçocas do recheio e misture ao creme.
10. Finalize o bolo com Nutella e paçoca por cima.

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Hoje eu vou te ensinar a fazer um bolo de feira daqueles que dão água na boca só de olhar.🤤 Uma massa super fofinha e um recheio super cremoso de doce de leite com paçoca. Estamos no melhor período do ano, e essa com certeza é uma opção incrível para fazer por aí. Massa: • Ovos – 9 unidades • Açúcar refinado – 390 g • Leite integral – 300 ml • Óleo de girassol – 170 ml • Farinha de trigo – 550 g • Fermento em pó – 22 g • Paçoca – 6 unidades Forma utilizada: • Forma retangular 30×22×10cm com lateral removível e tampa. Recheio: • Chantilly – 200 ml • Doce de leite cozido – 1,8 kg • Paçoca – 12 unidades • Cream cheese – 400 g Calda: • Água – 700 ml • Açúcar refinado – 250 g • Cravos-da-índia – 6 unidades • Canela em pau – 1 unidade A calda não tem segredo: leve todos os ingredientes ao fogo até ferver. Depois, deixe esfriar completamente antes de utilizar. Finalizei com Nutella e paçoca por cima para deixar o bolo ainda mais bonito e atrativo. Vai por mim: esse bolo é surreal! 😱 Quando fizer aí na sua casa, volta aqui para me contar o que achou dessa combinação.

♬ som original – Patrick Santos

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