Lanche prático e proteico com massa macia e molhadinha, coberto com creme cremoso de whey e morangos. Ideal para preparar a semana com antecedência.
Ingredientes
Massa
- 4 Ovos
- 180ml Leite desnatado
- equivalente a 15 csp de açúcar Stevia
- Essência de baunilha
- 80g Farelo de aveia
- 70g Farinha sem glúten
- 1 csp Fermento em pó
Para Molhar
- 600ml Leite desnatado
- equivalente a 3 csp de açúcar Stevia
Cobertura
- 400ml Leite desnatado
- 70g Leite em pó desnatado
- 3 scoops Whey proteína sabor baunilha
- Morangos picados
Modo de preparo
- Misture os 4 ovos com 180ml de leite desnatado, stevia e essência de baunilha.
- Adicione farelo de aveia, farinha e fermento em pó à mistura.
- Despeje a massa em potes de 380ml (rende 5 bolos).
- Asse a 180°C por 30 minutos.
- Deixe esfriar completamente.
- Prepare o líquido para molhar misturando 600ml de leite desnatado com stevia.
- Despeje o leite sobre a massa após assar e deixe absorver.
- Prepare a cobertura misturando 400ml de leite desnatado, 70g de leite em pó e 3 scoops de whey.
- Despeje a cobertura cremosa sobre o bolo.
- Finalize com morangos picados por cima.
- Refrigere por 6 dias em recipiente fechado.
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