Receita originalmente publicada porPatrick Santos (@cheffpatricksantos_)

Um bolo que combina massa de chocolate úmida com brigadeiro cremoso de maracujá e morangos. Finalizado com cobertura gelada molhadinha que torna cada garfada irresistível.

Ingredientes

Massa

  • 4 Ovos
  • 250g Açúcar
  • 200ml Óleo
  • 250ml Leite quente
  • 280g Farinha de trigo
  • 80g Chocolate em pó 50%
  • 10g Fermento químico em pó
  • 5g Bicarbonato de sódio

Brigadeiro De Maracujá

  • 4 latas Leite condensado
  • 3 caixas Creme de leite
  • 100g Leite em pó
  • 300g Polpa de maracujá

Calda

  • 90g Leite em pó
  • 300ml Água
  • 10g Chocolate em pó 50%

Cobertura

  • Morangos

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes da massa e reserve.
  2. Para a calda: leve leite em pó, água e chocolate em pó a uma leiteira em fogo médio.
  3. Deixe fervendo até levantar fervura, desligue o fogo e deixe esfriar.
  4. Prepare o brigadeiro de maracujá misturando leite condensado, creme de leite, leite em pó e polpa de maracujá.
  5. Cozinhe o brigadeiro em fogo médio até obter o ponto cremoso.
  6. Monte o bolo em camadas alternando massa de chocolate, brigadeiro de maracujá e morangos.
  7. Cubra com a calda gelada molhadinha.
@cheffpatricksantos_

Bolo Gelado Molhadinho de Brigadeiro Cremoso de Maracujá com Massa de Chocolate e Morangos Um bolo que é a combinação perfeita m m. 🤤✨ Ingredientes da Massa: • 4 ovos (200 g) • 250 g de açúcar • 200 ml de óleo • 250 ml de leite quente • 280 g de farinha de trigo • 80 g de chocolate em pó 50% • 10 g de fermento químico em pó • 5 g de bicarbonato de sódio Brigadeiro de Maracujá: • 4 latas de leite condensado • 3 caixas de creme de leite • 100 g de leite em pó • 300 g de polpa de maracujá Calda: • 90 g de leite em pó • 300 ml de água • 10 g de chocolate em pó 50% Modo de preparo: leve tudo pra uma leiteira e deixa um fogo médio como é a levantar fervura desligue o fogo deixe esfriar e já pode utilizar. E isso sem dúvidas vai ser o seus bolos preferidos isso é muito surreal tão maravilhoso que é🤤 #BoloGelado #BoloDeChocolate #BrigadeiroCremoso #Maracujá #SobremesaDosDeuses

♬ som original – Patrick Santos

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@cheffpatricksantos_

Receitas relacionadas

BolosBolo de Fubá com Brigadeiro de MilhoBolosBrownie 3 NíveisBolosBolo de Cenoura com ChocolateBolosBolo de Chocolate de BolinhasSobremesasCanjica de PaçoquinhaBolosBolo de Flocão
ChefPatrick Santos (@cheffpatricksantos_)Ver todas as receitas →CategoriaSobremesasVer todas as receitas →