Um bolo pudim sofisticado com massa fofinha, pudim cremoso e cobertura de caramelo caseiro. O pudim é assado na mesma forma que o bolo, criando uma sobremesa deliciosa e indulgente.

Ingredientes

Massa

• 6 Ovos
• 2 xícaras Açúcar
• 3 xícaras Farinha de trigo sem fermento
• 1,5 xícara Leite morno
• 1 xícara Óleo
• 1 pitada Sal
• 1,5 colher Fermento em pó

Pudim

• 3 Leite condensado integral
• 4 Claras de ovo
• 12 Gemas
• 900ml Leite integral

Caramelo

• 2 xícaras Açúcar
• 1 xícara Água

Recheio De Doce De Leite

• 2 latas Leite condensado cozida na panela de pressão
• 4 Creme de leite

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°.
2. Misture os 6 ovos com 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento, 1,5 xícara de leite morno, 1 xícara de óleo, sal e 1,5 colher de fermento em pó.
3. Despeje a massa em forma de 20×30.
4. Prepare o pudim misturando 3 leites condensados, 4 claras, 12 gemas e 900ml de leite integral.
5. Despeje a mistura do pudim sobre a massa na mesma forma.
6. Asse na mesma forma que o bolo.
7. Prepare o caramelo com 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água.
8. Despeje o caramelo sobre o pudim.
9. Leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
10. Prepare o recheio de doce de leite cozendo 2 latas de leite condensado em panela de pressão.
11. Misture o doce de leite cozido com 4 cremes de leite.

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Bolo pudim 🤩 Ingredientes Massa 6 ovos 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento 1 e meia xícara de leite morno 1 xícara de óleo 1 pitada de sal 1 colher e meia de fermento em pó Xícara de 240ml Pra assar o bolo forno pré aquecido 180° Usei forma de 20×30 Pudim 3 leite condensado integral 4 claras de ovo 12 gemas 900ml de leite integral Pasta de opcional Caramelo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água Assei o pudim na mesma forma que assei o bolo E ainda deu pra fazer mais 7 minis pudins Depois de assado, deixe na geladeira por pelo menos 8h00 Recheio de doce de leite 2 lata de leite condensado cozida na panela de pressão 4 creme de leite Continuamos na parte 2 #receita #culinaria #doce #bolopudim

♬ som original – Delismar Cardoso

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