Uma sobremesa clássica e leve para Páscoa feita com creme belga, ganache de chocolate sem açúcar e morangos frescos. Versão equilibrada e sem açúcar da tradicional bombom na travessa.
Ingredientes
Creme Belga E Ganache
650g Creme de leite fresco
Creme Belga
100g Leite em pó desnatado
equivalente a 6 colheres de açúcar Stevia
Ganache
200g Chocolate sem açúcar
Montagem
2 bandejas Morango
Modo de preparo
Prepare o creme belga misturando 500g de creme de leite fresco com 100g de leite em pó desnatado e stevia equivalente a 6 colheres de açúcar.
Deixe o creme belga esfriar completamente antes de usar.
Prepare a ganache aquecendo 150g de creme de leite fresco e misturando com 200g de chocolate sem açúcar.
Se o chocolate cristalizar ao misturar, leve ao micro-ondas por 30 segundos e mexa novamente até ficar homogêneo.
Coloque os morangos em uma travessa e cubra primeiro com o creme belga.
A sobremesa perfeita pra Páscoa! 🤎🐰 BOMBOM DE MORANGO NA TRAVESSA 🍓 sem açúcar Aquela sobremesa clássica que todo mundo ama. Numa versão mais leve e equilibrada. 📌 Ingredientes: Creme belga: • 500g de creme de leite fresco @verdecampo • 100g de leite em pó (usei desnatado) • Stevia (equivalente a 6 colheres de açúcar) Ganache: • 200g de chocolate sem açúcar • 150g de creme de leite fresco @verdecampo Montagem: • 2 bandejas de morango 📌 Detalhes: • Faça o creme belga primeiro e espere esfriar antes de cobrir os morangos. • Se o chocolate “empelotar” (cristalizar) ao misturar com o creme de leite, é só levar ao micro-ondas por 30 segundos e mexer novamente até ficar lisinho. • O creme de leite fresco da Verde Campo, é o segredo dos cremes e doces cremosos, estruturados e leves. Ele tem 35% de gordura, tem sabor suave e passa por um rigoroso controle de qualidade. É perfeito para as sobremesas de Páscoa 💚🍫 Falando nisso, esse bombom na travessa é sucesso … fica lindo e MUITO gostoso! Garanto que você vão amar! Se fizer, me marca e me conta, em! Feliz Páscoa! ✨@Verde Campo
