@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje vou fazer um burger com cogumelos flambados no whisky e mozzarela de búfala fresca maçaricada, vamos lá! Ingredientes: 4 batatas (preferencialmente Asterix) Azeite Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada 200g de cogumelos portobello fatiados Manteiga Whisky para flambar Sal e pimenta-do-reino 2 burger de fraldinha Sal e pimenta-do-reino Pão de hambúrguer Rúcula Mozzarella de búfala fresca Mostarda dijon Modo de preparo: 1. Corte em palitos, lave, seque e tempere com azeite, sal, pimenta e páprica. Asse na airfryer a 200ºC por 20-30 min, mexendo a cada 10 min até dourar. 2. Refogue os cogumelos em manteiga até dourar. Flambe com whisky, tempere com sal e pimenta. 3. Tempere o burger com sal e pimenta, grelhe até o ponto desejado. Doure o pão na mesma frigideira dos cogumelos. 4. Monte o burger com rúcula, burger grelhado, mozzarella de búfala maçaricada, cogumelos e mostarda dijon. Sirva com as batatas fritas. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! receitas thiagosodre food foodporn foodlovers receitasimples gastronomia cozinha receitaspraticas #burgerboys

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre