Versão criativa de cachorro quente com molho Arrabbiata sensacional. Um prato que une a simplicidade clássica com a sofisticação da culinária italiana, celebrando as diversas versões ao redor do mundo.
@chefantoniomaiolica Cachorro Quente Viajei o mundo inteiro e cada país tem a sua versão , na Alemanha eles valorizam a salsicha, no México comi com vinagrete e guacamole , nos Estados Unidos o pão é o molho é porque tem carrinhos na rua a cada esquina e no 2010 era muito barato ( preciso voltar pra ver ) e aqui ??? aqui é’ um espetáculo , a capacidade do Brasileiro criar e deixar tudo gostoso … eu amo a versão paulista e já comi em Osasco ! Fiz essa versão com o molho Arrabbiata sensacional !!!
♬ som original – Chef Antonio Maiolica
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Arroz cremoso feito em uma única panela, com resultado semelhante ao tradicional feito no forno. Uma receita fácil e prática. Ingredientes Arroz Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Moqueca natalina feita com Saithe Salgado Seco da Noruega, combinando a tradição brasileira com ingredientes escandinavos. Legumes em camadas intercalados com postas de peixe, finalizado com leite de coco e azeite de dendê. Ingredientes 2kg Saithe Salgado Seco da Noruega 200ml Azeite de dendê 200ml Leite de coco Legumes 5 Tomates 3 Cebolas 3 Pimentões…
Sobrecoxa desossada e cremosa no estilo mineiro, prática, suculenta e cheia de sabor. Um prato tradicional que é perfeito para fazer em casa. Ingredientes 1 kg Coxa e sobrecoxa desossada 2 colheres de sopa Maionese Páprica defumada Pimenta-do-reino 1 colher de chá Alho e sal triturado Chimichurri 1 talagada Mostarda ½ Cebola 1 Tomate Leite…
Um prato clássico da culinária mineira que combina rabada macia com polenta ou angu. Uma receita prática e saborosa que não deixa sobras. Ingredientes Rabada Acompanhamento Polenta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Escondidinho de frango com purê cremoso e queijo derretido. Um prato reconfortante e irresistível. Ingredientes frango purê queijo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Um sofisticado timbale italiano feito com arroz Arborio em vez de macarrão, recheado com um ragu cozido lentamente de carne bovina e linguiça de porco, melanzane à funghetto com manjericão, manteiga e parmesão. Ingredientes Arroz Arborio Manteiga Parmesão Ragu Carne bovina Linguiça de porco Acompanhamento Melanzane (berinjela) Manjericão Ver o vídeo completo no TikTok Siga…