Camarão refogado com vegetais e leite de coco, servido dentro de um abacaxi. Uma explosão de sabores tropicais que é mais fácil de fazer do que parece.
Ingredientes
Principal
1 Abacaxi grande
400g Camarão vermelho
Azeite
Sal
Pimenta
1/2 Cebola
1 Pimentão amarelo pequeno
1 Pimentão vermelho pequeno
1 Pimenta dedo de moça sem semente
1 colher de sopa Extrato de tomate
1 colher de chá Curry em pó
200ml Leite de coco
100ml Creme de leite
Coentro
Arroz De Coco
2 dentes Alho
Azeite
1 xícara de chá Arroz
200ml Leite de coco
240ml Água
uma pitada Sal
Modo de preparo
Refogue o alho no azeite
Adicione o arroz e refogue
Coloque o leite de coco e a água
Tempere com sal e deixe em fogo médio até que seque
Camarão no abacaxi é mais fácil do que parece. E uma explosão de sabores na boca 🤤 Para 2/3 pessoas: 1 abacaxi grande Azeite 400gr de camarão vermelho @bompeixeoficial Sal Pimenta 1/2 cebola em cubinhos 1 pimentão amarelo pequeno em cubinhos 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos 1 pimenta dedo de moça sem semente picadinha 1 colher de sopa de extrato de tomate 1 colher de chá de curry em pó 200ml de leite de coco 100ml de creme de leite 1 punhado de coentro (opcional) Arroz de coco para acompanhar: 2 dentes de alho Azeite 1 xícara de chá de arroz 200ml de leite de coco 240ml de água Uma pitada de sal. Refogue o alho no azeite, adicione o arroz e refogue. Coloque o leite de coco e a água, o sal e deixe em fogo médio até que seque. Desligue e tampe por 10 minutos. Divino demais! Publ1 Essa receita eu peguei no insta da maravilhosa @teiagastronomia 🧡 #abacaxi#camarao#camaraonoabacaxi#jantar#almoco
