@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma carne de panela deliciosa com pure de batata, vamos lá! Ingredientes: (3 pessoas) – 500g de carne de segunda (acém, músculo, paleta, coxão…) – sal, pimenta do reino, páprica defumada, canela – Azeite – 1 cebola – 1 cenoura – sálvia e tomilho – 400ml de vinho tinto seco – 130g de extrato de tomate – molho inglês Purê: – 500g de batata – 100ml de leite – 2 col de sopa de manteiga – sal a gosto Modo de preparo: 1. Tempere a carne e leve para grelhar na panela de pressão. Em seguida acrescente os legumes e as ervas e refogue bem. 2. Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe na pressão em fogo baixo por 1 hora. 3. Abra a panela e deixe ferver mais, para reduzir e apurar o molho. 4. Cozinhe as batatas em água com sal, escorra, acrescente o leite e a manteiga e amasse muito bem. 5. Monte o prato e aproveite. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre #foodlovers #gastronomia #food #foodporn #carne #receitasimples #receitas

♬ original sound – Thiago Sodre