Uma combinação de carne moída super temperada com uma polenta cremosa de gorgonzola. Um prato saboroso e elegante para duas pessoas.
Ingredientes
Carne
- 400g Carne moída
- 1 Cebola
- 2 dentes Alho
- 1 col Mostarda
- Pasta de missô
- Sal
- Pimenta do reino
- Páprica defumada
- Parmesão
- Azeite
Polenta
- 1 xic Água
- 1 xic Leite
- Sal
- ½ xic Polentina
- 150g Gorgonzola
Modo de preparo
- Tempere bem a carne moída com sal, pimenta do reino, páprica defumada, mostarda, pasta de missô e parmesão a gosto.
- Leve a carne temperada para grelhar em uma frigideira com azeite até dourar e ficar no ponto desejado.
- Ferva a água junto com o leite e o sal.
- Assim que ferver, coloque a polenta e o gorgonzola na mistura.
- Mexa bem para incorporar até engrossar.
- Sirva a carne moída acompanhada da polenta de gorgonzola.
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