Cheesecake cremoso com base de biscoito maisena e recheio feito com cream cheese, ovos e panetone. Finalizado com uma cobertura de doce de leite com creme de leite.
Ingredientes
Massa
- 2 pacotes (400g) Bolacha maisena
- 150g Manteiga derretida
Recheio
- 3 Ovos
- 600g Cream cheese
- 1 xícara de chá Açúcar
- 1 colher de sopa Raspa de limão siciliano
- 200g Panetone
Cobertura
- 400g Doce de leite
- 1 caixinha Creme de leite
Modo de preparo
- Tritura a bolacha maisena e mistura com a manteiga derretida.
- Pressiona a mistura na forma de fundo falso de 24cm.
- Pré-aquece a air fryer por 5 minutos a 140 graus.
- Bate os ovos com o cream cheese, açúcar e raspa de limão siciliano.
- Adiciona o panetone picado ao recheio.
- Despeja o recheio sobre a massa na forma.
- Assa na air fryer por 50 minutos a 140 graus.
- Mistura o doce de leite com o creme de leite.
- Aquece a cobertura por 30 segundos no microondas.
- Despeja a cobertura sobre o cheesecake após esfriar.
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