Cheesecake cremoso com base de biscoito maisena e recheio feito com cream cheese, ovos e panetone. Finalizado com uma cobertura de doce de leite com creme de leite.

Ingredientes

Massa

• 2 pacotes (400g) Bolacha maisena
• 150g Manteiga derretida

Recheio

• 3 Ovos
• 600g Cream cheese
• 1 xícara de chá Açúcar
• 1 colher de sopa Raspa de limão siciliano
• 200g Panetone

Cobertura

• 400g Doce de leite
• 1 caixinha Creme de leite

Modo de preparo

1. Tritura a bolacha maisena e mistura com a manteiga derretida.
2. Pressiona a mistura na forma de fundo falso de 24cm.
3. Pré-aquece a air fryer por 5 minutos a 140 graus.
4. Bate os ovos com o cream cheese, açúcar e raspa de limão siciliano.
5. Adiciona o panetone picado ao recheio.
6. Despeja o recheio sobre a massa na forma.
7. Assa na air fryer por 50 minutos a 140 graus.
8. Mistura o doce de leite com o creme de leite.
9. Aquece a cobertura por 30 segundos no microondas.
10. Despeja a cobertura sobre o cheesecake após esfriar.

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♬ Christmas Is Coming – DM Production

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