Lanche de bife com queijo derretido, vinagrete fresco e maionese em pão francês dourado. Um prato suculento e saboroso para qualquer hora do dia.
Ingredientes
Vinagrete
- 1/2 cebola roxa
- 2 tomate italiano maduro
- 1 tomate verde
- talos de salsinha
Molho
- 2 colheres de sopa limão
- 2 colheres de sopa vinagre
- 2 colheres de sopa azeite
- sal
- pimenta do reino
- 300g carne de sua preferência em bifes
- manteiga
- pão francês
- 1 fio azeite
- 2 fatias queijo prato
- maionese
Modo de preparo
- Picadinha a cebola roxa, os tomates italianos e o tomate verde. Acrescente os talos de salsinha.
- Prepare o molho misturando limão, vinagre, azeite, sal e pimenta do reino.
- Despeje o molho sobre o vinagrete e misture bem.
- Tempere a carne em bifes com sal e pimenta do reino.
- Passe manteiga no pão francês e doure bem em fogo alto.
- Acrescente um fio de azeite na panela e doure os bifes.
- Coloque 2 fatias de queijo prato em cima de cada bife e tampe até o queijo derreter.
- Monte o lanche passando maionese no pão, colocando o bife com queijo e o vinagrete por cima.
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