Pão doce recheado com açúcar e canela, macio e delicioso. Assado em forno até ficar dourado e crocante por fora.
Ingredientes
Esponja
- 1 xícara Farinha de trigo
- 10g Fermento biológico seco
- 200ml Água morna
Massa
- 4 xícaras Farinha de trigo
- 3 colheres de sopa Açúcar
- 2 colheres de sopa Manteiga
- 1 Ovo
- 1 pitada Sal
- 100ml Leite morno
Recheio
- 1/2 xícara Açúcar
- 1/2 colher de sopa Canela em pó
- 2 colheres de sopa Manteiga
Pincelagem
- Gema de ovo
Modo de preparo
- Prepare a esponja misturando 1 xícara de farinha, 10g de fermento biológico e 200ml de água morna
- Em outra tigela, combine 4 xícaras de farinha, 3 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 ovo, sal e 100ml de leite morno
- Junte a esponja à massa e misture bem
- Recheie a massa com 1/2 xícara de açúcar, 1/2 colher de sopa de canela em pó e 2 colheres de sopa de manteiga
- Enrole o pão e distribua em forma de espiral
- Pincele gema de ovo por cima
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C até ficar dourado
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