Cookie delicioso preparado em frigideira própria para forno, com recheio generoso de nutella. Uma receita perfeita para os dias frios, com massa macia e chocolate meio amargo.
Ingredientes
Massa
- 200g Manteiga
- 1 xícara Açúcar mascavo
- 1/2 xícara Açúcar refinado
- 1 colher de chá Essência de baunilha
- 1 Ovo
- 2 1/2 xícaras Farinha de trigo
- 1 colher de chá Bicarbonato de sódio
- 200g Gotas de chocolate meio amargo
Recheio
- 400g Nutella
Modo de preparo
- Em uma batedeira, adicione a manteiga, os açúcares e a baunilha, batendo bem até ficar um creme esbranquiçado.
- Adicione o ovo à mistura e bata novamente.
- Incorpore a farinha, o bicarbonato e as gotas de chocolate, batendo rapidamente só até tudo se misturar.
- Em uma frigideira que possa ir ao forno (ou forma), faça uma camada de cookie.
- Recheie com a nutella.
- Faça mais uma camada de cookie por cima.
- Coloque gotinhas de chocolate por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
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