Cookie de limão siciliano 🍋 Ingredientes: • 110 g de açúcar • 2 colheres de sopa de raspas de limão • 113 g de manteiga sem sal (em ponto de pomada) • 1 ovo • 1 colher de chá de essência de baunilha • suco de meio limão siciliano (ou três colheres de sopa) • 180 g de farinha de trigo peneirada • 1/4 colher de chá de fermento • 1/4 colher de chá de bicarbonato • 1/4 colher de chá de sal Cobertura: • leite condensado • suco de limão siciliano • raspas do limão Instruções: • Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos e misture. • Em outra tigela, misture as raspas de limão com o açúcar para deixar a massa bem aromática. • Coloque a manteiga e misture até incorporar e obter uma massa um pouco mais clara. • Adicione o ovo, a baunilha e misture. • Depois acrescente o suco de limão e misture. • Incorpore os ingredientes secos. OBS: Coloque os ingredientes secos aos poucos e mexa com uma espátula que fica mais fácil de controlar. • Modele bolinhas. • Coloque os biscoitos em uma forma com papel manteiga e leve para o congelador por 40 min antes de levar para assar. • Asse a 180°C por 12–15 minutos. Quando as bordas estiverem douradas pode tirar do forno. • Deixe o cookie esfriar completamente antes de colocar a cobertura. #cookie#receita#simples#limaosiciliano#biscoitodelimao#doce#viral_video_tiktok
