Costelinha suína desfiada ao vinho branco com molho barbecue, acompanhada de batatas e cebola assadas. Uma receita macia e suculenta que derrete na boca.
Ingredientes
- 1kg Costelinha suína
- 1/2 xícara Vinho branco seco
- Vinagre de vinho
Acompanhamento
- 5 Batatas
- 1 Cebola
Tempero
- 5 dentes Alho
- 5 colheres Molho barbecue
- 1 colher Azeite
- Sal
- Pimenta caiena
- Pimenta do reino
- Orégano
Modo de preparo
- Tempere a costelinha com alho, sal, pimenta caiena, pimenta do reino, vinho e barbecue.
- Descasque e corte as batatas e cebola.
- Tempere as batatas e cebola com sal, azeite e orégano.
- Deixe tudo descansando antes de levar para assar.
- Coloque na forma com papel antiaderente.
- Cubra com papel alumínio e asse a 200 graus por 1 hora e 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
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