Coxinha caseira tipo padaria feita com frango desfiado, batata e recheio cremoso. Empanadinha e frita até ficar crocante por fora e macio por dentro.
Ingredientes
- alho
- 600g coxa de frango
- açafrão
- páprica
- tempero para frango
- 3 batatas cozidas
- salsinha
- mussarela
Empanação
- 2 ovos
- farinha de rosca
Modo de preparo
- Frite o alho
- Coloque o frango até dourar
- Adicione um copo de água e os temperos
- Aguarde 20 minutos
- Desfie o frango
- Misture o frango desfiado com a batata cozida e salsinha
- Molde em formato de coxinha com o ossinho
- Emane com ovo e farinha de rosca
- Frite tudo até ficar pronto
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