Um creme de batata cremoso e saboroso com bacon crocante e mozzarelline fresca. Prato rápido e fácil, perfeito para aproveitar os dias friozinhos.
Ingredientes
- 150g bacon
- ½ cebola
- 1 talo salsão
- 1 grande batata inglesa
- 300ml creme de leite fresco
- 300ml água morna
- 1 col de sopa missô
Tempero
- sal
- pimenta do reino
- páprica defumada
Finalização
- mozzarelline
Modo de preparo
- Doure o bacon em uma panela e reserve.
- Refogue a cebola e o salsão no mesmo caldo do bacon.
- Acrescente o creme de leite, o missô diluído na água e a batata cortada em cubos.
- Tempere com sal, pimenta do reino e páprica defumada e deixe cozinhar até a batata amolecer.
- Bata o creme se desejar obter uma textura mais homogênea.
- Sirva o creme quente, finalizado com bacon e mozzarelline fresca.
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