@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um denver grelhado com risoto de queijo, usando um caldo de costela que eu tinha aqui em casa, vamos lá. Ingrediente: (1 pessoa) – 200g de denver – sal e pimenta do reino – ¼ de xic de arroz arbóreo – 60ml de vinho branco seco – 500ml de caldo (qualquer caldo que queira, eu usei aqui um de costela que fiz em outra receita e estava congelado) – 2 dentes de alho – 50g de parmesão – manteiga – azeite Modo de preparo: 1. Refogue o alho no azeite, em seguida entre com o arroz, refogue um pouco, entre com o vinho e assim que secar entre com o caldo. 2. Acerte o tempero e fique cozinhando, colocando mais caldo até o arroz ficar no ponto. 3. Tempere a carne e grelhe em uma frigideira bem quente até dourar todos os lados. Em seguida abaixe o fogo, entre com manteiga e fique regando a carne com a manteiga caramelizada. 4. Finalize o risoto com parmesão e manteiga e mexa bem para emulsificar. 5. Fatie a carne, arrume no prato e sirva com o risoto. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre #foodporn #receitas #receitafacil #receitasimples #receita #receitacaseira #receitaspraticas #receitasquefuncionam #cozinhapratica #comida #comidadeverdade #comidacaseira #comidareal #comidaboa #comidagostosa #comidas

♬ A Million Colors – Vinih Pray