Receita clássica e prática de empadão de frango saboroso, com massa amanteigada e recheio generoso de frango, milho verde e temperos aromáticos. Perfeito para agradar a todos os paladares.
Ingredientes
Massa
- 2 e 1/2 xícaras de chá farinha de trigo
- 60 ml água gelada
- 1 colher de chá sal
- 200g manteiga
- 1 gema
Recheio
- 500g frango
- 200g milho verde
- 150g molho de tomate
- 1 dente alho
- 1 pequena cebola
- 1 tomate sem sementes
- 200g requeijão
- 1 colher de sobremesa páprica
- 1 colher de sobremesa colorau
- 1 colher de chá açafrão
- sal
- orégano
- pimenta-do-reino
- cebolinha
- pimentão
Cobertura
- 200g requeijão
Modo de preparo
- Prepare a massa com farinha de trigo, água gelada, sal e manteiga
- Reserve para descansar
- Prepare o recheio combinando frango, milho verde, molho de tomate, alho, cebola, tomate, requeijão e temperos a gosto
- Monte o empadão com a massa e o recheio
- Pincele a gema na superfície
- Cubra opcionalmente com requeijão
- Asse a 180 graus por 40 minutos ou até dourar
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