Empadão delicioso feito com recheio de frango desfiado, milho verde, azeitona e molho de tomate. Servido com massa amanteigada crocante.
Ingredientes
Recheio
- Azeite
- 2 dentes Alho
- 1/2 Cebola
- 1 Tomate sem semente
- Azeitona
- 1 lata Milho verde
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta do Reino
- Páprica doce
- 500g Peito de frango cozido e desfiado
- 1 sachê Molho de tomate
- 3 colheres de sopa Requeijão cremoso
Massa
- 3 xícaras Farinha de trigo
- 200g Manteiga gelada
- 1 pitada Sal
- 1 Ovo
- 2 colheres de sopa Água gelada
Modo de preparo
- Prepare o recheio: refogue alho e cebola em azeite
- Adicione o tomate sem sementes, azeitona e milho verde
- Tempere com sal, pimenta do Reino e páprica doce
- Misture o frango desfiado, molho de tomate e requeijão cremoso
- Prepare a massa: misture farinha de trigo com sal
- Adicione manteiga gelada cortada em pequenos cubos e misture até formar uma farinha grossa
- Adicione o ovo e água gelada até atingir o ponto da massa
- Coloque a massa em forma de 20cm de diâmetro com fundo removível
- Distribua o recheio sobre a massa
- Asse em Air Fryer ou forno a 180°C por aproximadamente 25 minutos até dourar
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